春天是万物复苏的季节，但气温变化大，早晚温差明显，一不小心就容易感冒生病。作为关注饮食健康的人，我这几年特别注意在春天吃一些能增强免疫力的食物，效果真的很明显。
其实，想要提高免疫力，不一定要靠昂贵的保健品。**营养师推荐的5样食材**，都是咱们日常能买到的普通食材，关键是吃对、吃巧。
第一样是西兰花。这东西春天正是应季的时候，营养特别全面，富含维生素C和膳食纤维，是增强抵抗力的好帮手。**我常做的吃法是清炒或者焯水后凉拌，别炒太久，不然营养容易流失。** 买的时候挑颜色翠绿、花蕾细小的，口感更好。
第二样是胡萝卜。很多人只知道胡萝卜对眼睛好，其实它对增强免疫系统也很有帮助。胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，帮助身体抵御病毒入侵。**我建议每天吃一点，煮汤、炒菜都可以，搭配一点油，吸收更好。**
第三样是大蒜。春天是流感高发期，大蒜里的天然抗菌成分真的不能忽视。**生吃效果最好，但味道太冲，可以切片泡水喝，或者炒菜时最后放一点提味。** 不过肠胃不好的人要控制量，别一次吃太多。
第四样是酸奶。肠道是人体最大的免疫器官，春天调理好肠道，免疫力自然就上来了。酸奶里的益生菌能帮助调节肠道菌群平衡。**我每天早上喝一杯无糖的，搭配水果和燕麦，既营养又不容易饿。** 买的时候注意看配料表，糖分别太高。
最后一样是深海鱼，比如三文鱼、鳕鱼这些。它们富含Omega-3脂肪酸，对提升免疫力很有帮助。**我一般一周吃两次，清蒸或者煎一下，别油炸，不然营养会打折扣。** 如果吃不了鱼，也可以考虑补充鱼油，不过还是建议从食物中摄取更自然。
除了吃对食材，春天饮食还要注意别太油腻，多喝水，保持作息规律。**免疫力不是一朝一夕就能提升的，关键是要坚持。** 这几样食材我几乎每周都会安排进菜单，家里人也跟着吃，感冒次数明显少了。